Podobno ... jest wiosna
Podobno ... przed oknem galerii stanęłam jak wryta. Zobacz, to przecież ja !
Podobno... różowy kolor poprawia nastrój. Choćby w kolczykach.
Podobno...
Podobno przed wojną istniała w Warszawie cukiernia sprzedająca tylko jeden rodzaj ciastek- śmietankowe, kruche babeczki nadziewane waniliowym kremem.
Ciasto:
200 g masła, 400 g mąki, 50 g cukru pudru, 5 żółtek, 2 łyżki śmietany
Masło posiekać z mąką, dodać cukier, żółtka, śmietanę i zagnieść szybko kruche ciasto. Włożyć na godzinę do lodówki.
Krem:
6 żółtek, 100 g cukru, 4 łyżki mąki, wanilia, 1 1/2 szklanki tłustego mleka,
1 1/2 szklanki śmietanki 36 %,
Żółtka utrzeć z cukrem na kogiel- mogiel. Zmiksować z mąką , mlekiem , śmietanką i wanilią, wlać do rondelka i gotować na małym ogniu ciągle mieszająć, aż masa zgęstnieje. Pod koniec zwiększyć ogień, zagotować i od razu przełożyć do miski do ostygnięcia.
Foremki na babeczki lekko smarować masłem, wylepiać cienko ciastem i napełniać chłodnym kremem - do 3/4 pojemności. Z ciasta formować cienkie placuszki , przykrywać nimi wierzch babeczek i starannie zalepiać brzegi. Piec około 20 minut w 200 st.C - u mnie na samym dole piekarnika, aby babeczki ładnie przyrumieniły się od spodu .
22 komentarze:
Dawno cię nie było.
Ale cieszę się że jesteś bo twoje wpisy są świetne.
Tak jak babeczki. ; d
Cudo :)
Podobno... niestety. Plakat/obraz cudny. Tak właśnie sobie Ciebie wyobrażam ;).
A babeczki od dawna mnie kuszą.
Klasycznie i ze smakiem, jak zawsze.
Holga, obraz. Patrzę na niego jak w lustro :-)
Moja Inspiracji jak dobrze Cię czytać :*
Tworzysz małe dzieła sztuki :)
Pysznie. Miło cię tu znów widzieć :)
Dawno nie robiłam takich babeczek, choć mam w domu tony foremek. Niestety zostały wyparte przez silikon. Róż poprawia, ale chyba tylko jesli się tego chce :)
nareszcie jesteś...i twoje cudne babeczki !!! mniam mniam i nawet foremki mam !!!!!! pozdrawiam, ewa
kuszące te babeczki, nie mogę się doczekać aż sama je zrobię! serdecznie pozdrawiam:)
Cudowne są te babeczki. Budzą wspomnienia z dzieciństwa.
babeczki piękne ale czy mogłabyś podać "namiar" na kolczyki-zauroczyły mnie kompletnie
no to nastepny przepis chyba juz wiem jaki bedzie...bezy...albo tort bezowy...bo az strach tyle bialek zmarnowac
Cudowne babeczki, cudowne zdjęcia :)
Pozdrawiam:)
Znam te babeczki z dzieciństwa :)) Jest tylko jedno miejsce, w którym mi smakują. Inne to tylko podróbki tego niezapomnianego smaku.
Radosnego Alleluja życzę :))
wesołych Świąt
podobno? Napewno zrobie te babeczki!
O rany! Jakie babeczki! I jeszcze z moich ulubionych foremek. Zdjęcia pyszne!
hej , hej co tam słychać?Bo się przyznam ,ze bardzo ale to bardzo czekam na jakieś owocowe placki :DDD
hãng eva
vé máy bay khứ hồi đi mỹ giá rẻ
hãng hàng không hàn quốc
đặt vé máy bay đi mỹ ở đâu
giá vé máy bay đi canada
Những Chuyến Đi Cuộc Đời
Ngau Hung Du Lich
Kien Thuc Du Lich
Prześlij komentarz